Máte rádi klasický trojobal, kterými jsou klasické řízky typické, ale chcete si udělat něco jiného než kuřecí nebo jiné řízky? Vyzkoušejte šunku se sýrem!
Co budete potřebovat:
- 200 g tvrdého sýru (můžete vyzkoušet různé druhy Chedar, Eidam, Niva..)
- 4 stroužky česneku
- 3 vejce
- 200 g šunky
- Strouhanka
- Vejce na obalování
- Hladká mouka
Jak postupovat:
Nastrouhejte na jemném struhadle sýr, přidejte prolisovaný česnek, jedno až dvě vejde a vše promíchejte. Plátky šunky položte na pracovní desku, potřete vzniklou směsí a každý jednotlivý plátek srolujte. Může vám v tom pomoci také párátko, popřípadě potravinová fólie, kterou pořádně utáhnete. Dejte na pár chvil do lednice a následně obalte v trojobalu jako klasické řízky. Na rozpáleném oleji smažte dozlatova. Podávejte se zeleninovým salátem, bramborovou kaší, bramborami nebo hranolky.
