Možná také milujete v čínských restauracích tyto pochoutky a chcete si je připravit v pohodlí domova. Jak na to? Dozvíte se v jednom z mnoha receptů na čínské nudle.
Co budete potřebovat:
- Kuřecí maso
- Čínské nudle nebo skleněné nudle
- Pórek
- Sterilované žampiony nebo hlíva ústřičná
- Sójová omáčka
- Bambusové výhonky
- Škrobová moučka
- Koření na čínu
Jak postupovat:
Maso nakrájejte na kostičky a promíchejte s lžíci solamylu. Dejte do rozpálené pánve a zprudka orestujte. Přidejte koření na čínu (bývá lehce pikantní, což dodá nudlím tu správnou chuť) a chvíli restujte. Přidejte pórek na kolečka, žampiony nebo hlívu, bambusové výhonky a restujte vše. Dochuťte sójovou omáčkou a máte hotovo. Přidejte na druhou pánev kapku oleje a na ní osmahněte zprudka uvařené a scezené nudle. Přidejte masovou směs, promíchejte a podávejte. U nás se přidává ještě na posypání niva, ale nemusí být.
